シタンという木は、箸として使ってみるとその物性におどろく。 減らない、曲がらないそして硬い。まるで軽い金属とでも言いたくなるような。 そんなわけで、ナイフとフォークをつくってみた。 このナイフ、生のきゅうりやナスなんかは切れる。 野菜や魚料理なんかには、軽くて使いやすいかもしれない。 こんど使ってみよう。
