シタンのナイフとフォーク

シタンという木は、箸として使ってみるとその物性におどろく。
減らない、曲がらないそして硬い。まるで軽い金属とでも言いたくなるような。
そんなわけで、ナイフとフォークをつくってみた。
このナイフ、生のきゅうりやナスなんかは切れる。
野菜や魚料理なんかには、軽くて使いやすいかもしれない。
こんど使ってみよう。