ケヤキ角皿27㎝

このケヤキの端材は、丸太から板材を製材した残りの樹皮に近い部分で薄く反りも大きい。
このような材の場合は、木取をした後ターンテーブルに乗せて水平ラインを決める。
そうすることで材から最適な切削ラインを描くことができる。
27㎝角の皿はちょっとした盛り付けに便利につかえるユーティリティープレートだ。
写真の皿は、カツオのたたきを載せて何回かお役に立っている。